用镉柱还原法测定水中硝酸盐氮，硝酸盐氮先被还原成亚硝酸盐再与氨基苯磺酰胺反应，此反应称为A、中和反应B、重氮化反应C、络合反应D、聚合反应E、缩合反应

题目内容（请给出正确答案）

用镉柱还原法测定水中硝酸盐氮，硝酸盐氮先被还原成亚硝酸盐再与氨基苯磺酰胺反应，此反应称为

A、中和反应

B、重氮化反应

C、络合反应

D、聚合反应

E、缩合反应

参考答案

考题测硝酸盐通过镉柱的目的是使硝酸盐还原为亚硝酸盐；镉柱的还原效率应大于（）。

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考题硝酸盐还原试验原理不正确的是A．有的细菌仅使硝酸盐还原成亚硝酸盐B．有的细菌还能使亚硝酸盐还原成氮C．还原亚硝酸盐产氮不应看作阳性D．产氮过程为脱硝化E．以上均正确

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考题在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是A、亚硝酸盐B、硝酸盐C、亚硝酸盐总量D、硝酸盐总量加亚硝酸盐E、以上都是

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考题在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的( )。A、硝酸盐总量加亚硝酸盐B、亚硝酸盐C、亚硝酸盐总量D、硝酸盐E、以上都是

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考题水中硝酸盐经镉还原柱，使N03—N还原为N02—N，再与氨基苯磺酸铵反应。这种反应属于A.氧化反应B.还原反应C.缩合反应D.重氮化反应E.耦合反应

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考题水体近期受到过污染，自净过程正在进行，可见( )。A.水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高B.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离，硝酸盐氮含量不高C.水中亚硝酸盐含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高D.水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

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考题水体长期以来一直受污染，可见( )。A.水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高B.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离，硝酸盐氮含量不高C.水中亚硝酸盐含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高D.水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

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考题酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。A.中和反应B.(配位反应)络合反应C.氧化还原反应D.重氮化反应

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考题在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是A.亚硝酸盐 B.硝酸盐 C.亚硝酸盐总量 D.硝酸盐总量加亚硝酸盐 E.以上都是

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