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品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶

A.蒸青型名茶

B.烘青型名茶

C.炒青型名茶

D.烘炒型名茶

参考答案

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考题 “花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。 A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味
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考题 渚紫笋属（）类绿茶。A.炒青；B.烘青；C.蒸青；D.烘炒型。
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考题 中国名茶种类繁多，千姿百态，使中国人倍感自豪，具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有（）。A.名优红茶B.名优黑茶C.名优绿茶D.名优黄茶
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考题 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶A.烘青型名茶B.蒸青型名茶C.炒青形名茶D.烘炒型名茶
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考题 名优绿茶内质审评（）为主A.香气、滋味B.汤色、叶底C.香气、汤色D.叶底嫩度、色泽
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考题 品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶A.蒸青型名茶B.烘青型名茶C.炒青型名茶D.烘炒型名茶
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考题 “平绿”属于（）类绿茶。A.长炒青B.圆炒青C.烘炒型D.蒸青
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考题 临海蟠毫属于（）类绿茶A.炒青B.烘青C.烘炒型D.蒸青
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考题 碧螺春属于()外形名茶。A.扁形B.针形C.螺型D.片型
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考题 品质听到()条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。属于名优绿茶。A.烘青型名茶B.蒸青型名茶C.炒青型名茶D.烘炒型名茶
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考题 下下列属于一级普洱散茶的特征是（）A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红
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考题 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。”属于（）名优绿茶。A、烘青型名茶B、蒸青型名茶C、炒青型名茶D、烘炒型名茶
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考题 “平绿”属于（）类绿茶。A、长炒青B、圆炒青C、烘炒型D、蒸青
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考题 渚紫笋属（）类绿茶。A、炒青B、烘青C、蒸青D、烘炒型
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考题 中国名茶种类繁多，千姿百态，使中国人倍感自豪，具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有（）。A、名优红茶B、名优黑茶C、名优绿茶D、名优黄茶
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考题 雀舌报春，为创新名茶，属扁平型高级绿茶，外形美，内质好，在同类产品中堪称佳品，1995年在贵州名茶评比会上，该茶名列前茅、荣获贵州省名茶荣誉证书，产于罗甸果茶场，由贵阳（）公司经营。
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考题 品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶A、蒸青型名茶B、烘青型名茶C、炒青型名茶D、烘炒型名茶
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考题 质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶。A、蒸青型名茶B、烘青型名茶C、炒青型名茶D、烘炒型名茶
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考题 龙泉剑茗属于（）外形名茶。A、针形B、片型C、矛型D、眉形
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考题 名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。
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考题 品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶A、蒸青型名茶B、烘青型名茶C、炒青型名茶D、烘炒型名茶
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考题 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整”属于（）名优绿茶A、烘青型名茶B、蒸青型名茶C、炒青形名茶D、烘炒型名茶
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考题 顾渚紫笋属（）类绿茶。A、炒青B、烘青C、蒸青D、烘炒型
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考题 碧螺春属于（）外形名茶。A、扁形B、针形C、螺型D、片型
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考题 临海蟠毫属于（）类绿茶A、炒青B、烘青C、烘炒型D、蒸青
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考题 名优绿茶内质审评（）为主。A、香气、滋味B、汤色、叶底C、香气、汤色D、叶底嫩度、色泽
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考题 填空题雀舌报春，为创新名茶，属扁平型高级绿茶，外形美，内质好，在同类产品中堪称佳品，1995年在贵州名茶评比会上，该茶名列前茅、荣获贵州省名茶荣誉证书，产于罗甸果茶场，由贵阳（）公司经营。
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