目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是（）?A.红橡木B.白橡木C.杉木D.栓皮栎

题目内容（请给出正确答案）

目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是（）?

A.红橡木

B.白橡木

C.杉木

D.栓皮栎

参考答案

考题高凳最好用( )制作。A.松木B.桃木C.杉木D.橡木

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考题对于干白葡萄酒来说，橡木片最好在（）使用。A.发酵期间B.陈酿阶段C.均质阶段D.冷冻阶段

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考题用于陈酿的橡木制品根据大小区分一般有哪些?()A.橡木粉、橡木屑B.橡木片、橡木块C.橡木条D.橡木板

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考题简述葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的管理要点?

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考题葡萄酒的颜色主要来源于（）A．添加的食用红色素B．浸泡葡萄皮C．橡木桶陈酿D．葡萄籽

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考题有橡木味的葡萄酒一定比没有橡木桶味的葡萄酒好，所以价格更高。

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考题【单选题】橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。A．通气B．增色C．增味D．都是

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考题白兰地必须经过向橡木桶陈酿。

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考题葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间一般为6-24个月。

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