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当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,蒸馏水模拟的食物类型是
A、中性饮料
B、食醋或酸性食物
C、含乙醇的食品
D、食用油或含有油脂较多的食物
E、含糖较多的食物
参考答案
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考题
关于药物制剂溶出度检查,下列说法中不正确的是A.溶出度是药物从片剂或胶囊剂等固体制剂在规定的溶剂中溶出的速度和程度B.药物制剂分析时溶出度检查需要和崩解时限检查同时进行C.溶出度检查是一种模拟口服固体制剂在胃肠道中的崩解和溶出的体外实验法D.溶出度的测定,药典采用装篮法和浆法E.片剂溶出度的测定主要用于一些快速溶解的速效药物
考题
营养咨询和教育(20分)进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时,(1)有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染?(10分)(2)有哪些方法可进行食物的安全贮存,各有哪些要求?(10分)
考题
需要测定浸泡液内的金属锑含量的包装材料是( )。A.搪瓷制食具容器
B.陶瓷制食具容器
C.包装用纸
D.铝制食具容器
E.聚氯乙烯成型品
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