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山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。

A、有机酸含量增加产品品种

B、有机酸含量不变

C、有机酸含量减少

D、有机酸遇碱成盐

E、有机酸全部被破坏

参考答案

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考题 山楂中的有机酸含量测定采用（ ）。
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考题 山楂炒后缓和药性，含量减少的成分是A、氨基酸B、生物碱C、挥发油D、有机酸E、鞣质
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考题 山楂炮制可缓和刺激性的原因是（ ）。A.有机酸含量降低B.有机酸含量提高C.油脂的含量降低D.挥发油的含量降低E.挥发油的组成发生改变
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考题 山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是A.有机酸含量不变 B.有机酸含量减少 C.有机酸遇碱成盐 D.有机酸全部被破坏 E.有机酸含量增加产品品种
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考题 山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。A.有机酸含量增加产品品种B.有机酸含量不变C.有机酸含量减少D.有机酸遇碱成盐E.有机酸全部被破坏
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考题 焦山楂中A.有机酸含量降低，黄酮类成分降低 B.有机酸含量降低，黄酮类成分增高 C.有机酸稍减量，黄酮类成分增高 D.有机酸稍减量，黄酮类成分降低 E.有机酸含量降低，黄酮类成分不变
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考题 焦山楂中A.有机酸含量降低，黄酮类成分增高 B.有机酸含量降低，黄酮类成分降低 C.有机酸稍减量，黄酮类成分增高 D.有机酸稍减量，黄酮类成分降低 E.有机酸含量降低，黄酮类成分不变
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