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引起食品腐败变质的主要原因是( )。

A.细菌的作用

B.温度

C.湿度

D.氧气

参考答案

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考题 引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气
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考题 虽然温度、湿度、阳光、氧气等均对食品腐败变质有一定的影响,但是温度并不是影响食品腐败变质的重要因素。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是______。 A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
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考题 引起食品腐败变质的环境因素主要包括______等。 A.温度B.湿度C.阳光D.氧气
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考题 下列哪种环境因素与食品腐败变质无关( )。 A、温度B、湿度C、氧气D、红外线
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考题 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（　　）。 A.氧气 B.湿度 C.温度 D.红外线
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考题 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（　　）。A.红外线 B.氧气 C.温度 D.湿度
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考题 鱼肉类食品腐败变质的主要原因是A.食品组成性质 B.微生物 C.环境温度 D.pH E.湿度
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考题 5、下列环境因素中对食品的腐败变质有直接作用的是（）A．温度B．湿度C．氧气D．以上都是
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