有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?() A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素C坚果类食品是维生素E的上好来源D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%

题目内容（请给出正确答案）

有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?()

A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高

B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素

C坚果类食品是维生素E的上好来源

D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%

参考答案

考题世界四大干果指的是核桃、杏仁、腰果和()。A.红枣B.银杏C.板栗D.榛子

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考题世界四大干果是()。 A.腰果B.核桃C.榛子D.杏仁E.花生

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考题下列选项中，含有咖啡因的植物是()A.核桃B.杏仁C.可可D.榛子

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考题树坚果类不包括( ) A、花生B、杏仁C、腰果D、榛子E、核桃

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考题 ( )坚果的氨基酸模式与人体氨基酸模式最接近 A、腰果B、核桃C、山核桃D、杏仁E、榛子

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考题 epa、dha的良好食物来源是()。 A.海水鱼B.杏仁等坚果类C.花生油D.牛肉

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考题引起氰苷食物中毒的食物是(　　)。A.苦杏仁 B.榛子 C.腰果 D.核桃仁 E.葵花子

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考题 5岁幼儿嗜食坚果，某日该儿童出现眩晕、恶心、呕吐等症状来医院就诊。来院后病情继续恶化，出现甚至改变、惊厥，查体：瞳孔散大，对光反射迟钝，询问家长得知，患儿发病前服用过某种坚果。结合病情，医师推测患儿可能因误食某种坚果中毒，误食的坚果是 A.桃仁 B.榛子 C.苦杏仁 D.松子 E.甜杏仁

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考题核桃是一种集脂肪、蛋白质、维生素、纤维素和糖类等五大营养要素于一体的优良坚果类食品。

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