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可造成多器官损伤的变质鲜银耳食物中毒的病原菌及其主要毒素是( )。

A.椰毒假单胞菌和米酵菌酸

B.金黄色葡萄球菌和肠毒素

C.椰毒假单胞菌和黄毒素

D.节菱孢霉和3-硝基丙酸

E.黄曲霉和黄曲霉毒素B1

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考题 造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。( )
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考题 引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是 A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、豆类制品
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考题 细菌食物中毒的好发食品是（）。 A. 猪肉 B. 馊米饭 C. 变质银耳 D. 油煎蛋 E. 海产品
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考题 现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为A.蜂蜜酵母 B.李斯特菌 C.赭曲霉 D.椰酵假单胞菌 E.节菱孢霉
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考题 全身感染时，可造成机体损伤的因素有( )。A.外毒素 B.内毒素 C.病原菌 D.炎症介质
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考题 毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬细胞吞噬，释放出内毒素，引起腹泻。
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考题 【单选题】引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的A．非致病性微生物B．相对致病性微生物C．产毒真菌及其毒素D．致病性细菌及毒素E．人兽共患传染病病原菌及毒素
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