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当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量( )时，不需要在配料表中标示复合配料的原始配料?

A、15%

B、20%

C、25%

D、30%

参考答案

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考题 在配料清单中，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。（ ）
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考题 某种配料为复合配料，应在标示复合配料的名称之后加上括号，按加入量的递减顺序标示出原始配料。（ ）
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考题 GB7718－2011标准要求,配料表各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序一一排列。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（ ）。A.不需要在配料清单中标示B.应在配料清单中标示C.应作为复合配料标示D.应作为原始配料标示
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考题 下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?( )A、食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。B、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。C、仅在食品名称中提及的某种配料。D、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。
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考题 食品配料表中，各种配料应按( )方式一一排列?A、制造或加工食品时加入量的递减顺序B、制造或加工食品时的配料加入顺序C、按照配料第一个汉字的拼音首字母排序D、按照配料在终产品中的含量递减顺序
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考题 食品配料清单应按配料加入量的（ ）顺序排列。
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考题 食品配料清单应按照配料加入量的递增顺序排列。（　　）
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考题 加入量小于食品总量 25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合GB2760 规定的带入原则即使在最终产品中不起工艺作用的，也需要标识 。
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