考题
不属于烟叶复烤作用的是（ ）A.调整烟叶水分、防止霉变B.把烟叶烤黄、烤干、烤香C.排除烟叶杂气、净化香气D.杀虫灭菌、有利烟叶储存
考题
烟叶在烘烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。A.淀粉含量B.叶绿素含量C.生理生化D.水分蒸发
考题
烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。此题为判断题(对，错)。
考题
烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程A再次干燥B再次烘烤C平衡水D加温加湿
考题
烟叶复烤的作用包括：（）A调整烟叶水分B杀虫灭菌C改善烟叶品质D整理烟叶．去除砂土、杂物
考题
烟叶复烤不采取直接干燥至规定的水分．而要经过干燥、冷却、回潮三个工艺阶段进行处理的主要原因是（）A彻底干燥B减少水分差C平衡水分D保证品质
考题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。A对B错
考题
对水分超标的烟叶，采用（）方法进行急救性去湿。A改变垛形B拆口挑晾C拆包挑选D加工复烤
考题
烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。A对B错
考题
叶片复烤工序中，要求烟叶的来料水分在（）之间。
考题
以下（）是影响烟叶复烤机烘烤质量的因素。A来料的水分、温度B来料的流量C干燥区的热风循环风量D物料铺设在网带上的厚度
考题
烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。A对B错
考题
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。A烤红B挂灰C烤糟D烤青
考题
烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。A挂灰，光泽灰暗，烤糟B挂灰，烤青，烤红C蒸片，烤青，烤红D烤青，蒸片，光泽灰暗
考题
烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。A升温过快B升温过慢C湿度过大D排湿不够
考题
分级后的烟叶，一般水分含量（），容易霉变，不宜贮存，需进行复烤。
考题
烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。
考题
传统的挂杆复烤工艺，烟叶至少需经历两次回潮，一次烘干，挂杆复烤后的烟叶脆性增加，容易造碎。
考题
烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程A、再次干燥B、再次烘烤C、降低水分D、干燥去湿
考题
对烟叶复烤加工企业的日常监管主要是加工合同签订、（）、复烤加工、成品返回等生产经营行为进行全面、全过程监管。A、烟叶购进B、原烟调入C、烟叶运输D、烟叶库管
考题
属于烟叶复烤作用的是（）。A、调整烟叶水分、防止霉变B、杀虫灭菌、有利烟叶储存C、把烟叶烤黄、烤干、烤香D、排除烟叶杂气、净化香气
考题
不属于烟叶复烤作用的是（）。A、调整烟叶水分、防止霉变B、杀虫灭菌、有利烟叶储存C、把烟叶烤黄、烤干、烤香D、排除烟叶杂气、净化香气
考题
烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。
考题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。