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中药饮片如贮藏不当，会发出油败气味，此种现象为何种变异 （ ）。
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又称走油或浸油，即中药材所含挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮而在干燥药材表面呈现出油样物质，此时伴有返软、发粘、颜色变浑、发出油败气味等现象。
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