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发酵面坯较适宜的温度是()左右。
A.0度
B.10度
C.30度
D.50度
参考答案
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考题
23、实验证明,发酵面坯中酵母菌在()失去活动能力。A.0度以下B.15度以下C.30度以下D.60度以下
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