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《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定,餐车配备的电烤箱、微波炉、电磁炉等餐饮炉具使用时,操作人员不得离岗。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认电源控制柜技术状态良好,操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中(),(),餐车离人断电。
A.有人监管B.用后清洁C.不离开操作区域
考题
电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认电源控制柜技术状态良好,操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电。()
此题为判断题(对，错)。
考题
《局客运系统防止从业人员事故的细化措施》规定,餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器须符合规定数量、规格和额定功率,规范使用,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电,防止发生火灾。()
此题为判断题(对，错)。
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