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菌落总数的食品卫生学意义()。
A.食品清洁状态标志
B.食品曾受温血动物粪便污染
C.预测致病菌污染可能性
D.预测食品耐保藏性
E.食品对人体健康的危害程度
参考答案
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考题
食品中的细菌总数的定义?检测食品中细菌总数有何卫生学意义?
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