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下列关于冷冻干燥原理及过程错误的是()
A.从水的三相平衡图可知，当压力低于冰、水、汽三相平衡点压力时，不管温度如何变化，只有水的固态和气态存在。
B.预冻温度须高于产品的共熔点。
C.制品经再干燥所除的水分系结合水，此时固体表面的蒸汽压降低，干燥速度明显下降。
D.为获得良好的冻干产品，可先设定冻干曲线，再据此冻干。
参考答案
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考题
下列关于冷冻干燥的正确表述是A:冷冻干燥是在低温、低压条件下水的气液平衡向生成气体的方向移动的结果B:冷冻干燥是在低温、低压条件下水的固气平衡向生成气体的方向移动的结果C:冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D:冷冻干燥过程是水由固变液而后由液变气的过程E:冷冻干燥利用的是水的升华性能
考题
【单选题】以下关于冷冻干燥的论述那一个是正确的（)。A．冷冻干燥是在水的三相点以上进行的B．冷冻干燥是在水的三相点进行的C．冷冻干燥是在水的三相点以下进行的D．冷冻干燥是在水的三相线上进行的E．冷冻干燥与水的三相点无关
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