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制大豆黄卷用的辅料是

A、桑叶、青蒿

B、白矾、生姜

C、灯心草、淡竹叶

D、鲜辣蓼、鲜苍耳草

E、甘草、黑豆


参考答案

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考题 六神曲的成分是( )A.苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C.苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D.桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面E.桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面

考题 神曲的辅料用量()。A、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各7kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgB、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各4kgC、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各1kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各3kgD、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgE、每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各2kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各5kg

考题 制备淡豆豉的辅料是A、白矾、朱砂B、桑叶、青蒿C、米醋、黄酒D、辣蓼、苍耳草E、甘草、黑豆

考题 六神曲的成分是( ) A、苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面 B、苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 C、苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 D、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E、桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面

考题 制备淡豆豉的辅料是A.白矾、朱砂B.桑叶、青蒿C.米醋、黄酒D.辣蓼、苍耳草E.甘草、黑豆

考题 六神曲的成分是(  ) A苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面 B苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 C苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 D桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面

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考题 六神曲的成分是(  ) A.苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面 B.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 C.苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 D.桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E.桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面

考题 六神曲的成分是A.苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面 B.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 C.苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 D.桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E.桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面