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膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸,过多的摄入会增加血浆( )浓度,产生较多的自由基。

A、乳糜微粒

B、低密度脂蛋白

C、高密度脂蛋白

D、极低密度脂蛋白

参考答案

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考题 大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）
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考题 有关烧伤后脂肪代谢的变化，下列错误的说法是A、血浆游离脂肪酸浓度增加B、血浆酮体升高C、肉碱丧失增加D、血浆甘油三酯浓度增加E、游离脂肪酸重新酯化
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考题 亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.磷脂E.胆固醇
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考题 脂类包括中性脂肪，类脂脂肪酸包括饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸膳食三种脂肪酸的比例为1：1：1亚油酸是必需脂肪酸。()
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考题 亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于A．饱和脂肪酸B．单不饱和脂肪酸C．多不饱和脂肪酸D．磷脂E．胆固醇
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考题 具有减少炎症介质的产生、释放，并下调炎症反应的物质是A、ω-3多不饱和脂肪酸B、ω-9单不饱和脂肪酸C、ω-6多不饱和脂肪酸D、膳食纤维E、谷氨酰胺
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考题 高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是 A、膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素B、亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C、饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D、单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用E、多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
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考题 膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是(　　)。A.亚麻酸 B.亚油酸 C.油酸 D.EPA(二十碳五烯酸) E.DHA(二十二碳六烯酸)
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考题 高脂血症与饮食因素关系中，错误的是(　　)。A.膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素 B.饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平 C.多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低 D.单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用 E.亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
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