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食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为( )。

A、100g

B、50g

C、25g

D、10g

E、5g

参考答案

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考题 食品卫生微生物检验样品的采集和处理
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考题 关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法正确的是A、所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位B、检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOmlC、包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16gD、接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存E、若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验
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考题 食品卫生微生物检验的样品种类分为( )。A、大样、中样和小样3种混合样B、大样和中样混合成小样C、大样、中样和小样3种D、大样和小样E、大样和检样混合成小样
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考题 食品卫生微生物检验的样品种类分为（ ）。A.大样、中样和小样3种混合样 B.大样和中样混合成小样 C.大样、中样和小样3种 D.大样和小样 E.大样和检样混合成小样
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考题 化妆品微生物的检测，接到样品时，不正确的操作是（ ）。A.接样后应立即登记，编写检验序号 B.接样后应按要求立即检验 C.如不能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处，不要冷藏或冷冻 D.如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻 E.若只有一个样品而同时需做多种分析，则宜先取出部分样品做细菌检验，再将剩余样品作其他分析
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