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客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，( )，建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。

A.员工不允许带包上岗

B.门口设查包警卫

C.检查与督导

D.公共区域安装摄像头

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考题 客房加大对信笺、纸张、铅笔等客用品的管理,允许员工利用客用便签纸写字,但要杜绝浪费。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下面说法正确的是( )。A.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，但重量重B.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，且重量轻C.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，但重量轻D.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重
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考题 下面一项对“补缺不撤”理解正确的为() A.补充多一套客用品，不撤除客人用过的客用品B.不补充缺少的物品，撤下用过的物品C.补充缺少的物品、撤下用过的物品D.不补充缺少的物品，撤下用过的物品
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考题 餐饮实物产品质量包括()。 A.客用品B.客用设备C.服务用品D.菜点酒水E.服务环境
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考题 考虑不同商品的运营思维,考虑商品的维度有哪些()。 A、标品与非标品B、高客单价与低客单价C、对物流既售后服务的依赖程度D、品牌与非品牌E、重复消费品与耐用品
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考题 客房内正常配备的客用物品通常可分为两大类,即()。 A、客用固定物品和客人借用物品B、针棉织品和客用消耗品C、客用固定物品和客用消耗用品D、针棉织品和客用固定物品
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考题 饭店客房某一楼层,某一种客用品消耗标准一般可按下列公式计算()。 A、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均消耗率B、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率C、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量D、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量
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考题 住宿场所床上用品应做到（），长住客（）。
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考题 饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算：（）A．单项客用品年度消耗定额＝单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365B．单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率C．单项用品消耗标准＝客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量D．单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量
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