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升高血清胆固醇的作用最强的饱和脂肪酸是
A．癸酸(C10:0)
B．月桂酸(C12:0)
C．豆蔻酸(C14:0)
D．棕榈酸(C16:0)
E．硬脂酸(C18:0)
参考答案
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考题
属于n-3脂肪酸的是A.棕榈酸B.棕榈油酸C.亚油酸D.α-亚麻酸E.花生四烯酸属于n-6脂肪酸的是A.棕榈酸B.棕榈油酸C.亚油酸D.α-亚麻酸E.花生四烯酸属于单不饱和脂肪酸的是A.棕榈酸B.棕榈油酸C.亚油酸D.α-亚麻酸E.花生四烯酸属于饱和脂肪酸的是A.棕榈酸B.棕榈油酸C.亚油酸D.α-亚麻酸E.花生四烯酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
考题
对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是A.胆固醇B.磷脂C.饱和脂肪酸SXB
对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是A.胆固醇B.磷脂C.饱和脂肪酸D.单不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸
考题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是( )。A.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％
B.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
C.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
D.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
E.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
考题
单选题C18∶0是（ ）。A
单不饱和脂肪酸B
多不饱和脂肪酸C
饱和脂肪酸D
类脂
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