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闽菜:福建 A.鲁菜:东北 B.杭帮菜:杭州 C.淮扬菜:江苏 D.湘菜:湖北


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考题 油焖青笋、麻辣仔鸡、红烧划水分别属于( )。A、闽菜、川菜、湘莱B、浙菜、湘菜、徽菜C、淮扬菜、湘菜、徽菜D、鲁菜、川菜、浙菜

考题 四大菜系是指( )四种菜肴派系。A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C、川菜、粤菜、闽菜、京菜D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

考题 我国传统四大菜系是( ).A.鲁菜B.川菜C.粤菜D.淮扬菜E.闽菜F.湘菜G.浙菜H.徽菜I.苏菜J.沪菜

考题 一般来说,四大菜系是指以下四种菜派( )。A.鲁菜、徽菜、川菜、粤菜B.闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜C.川菜、浙菜、闽菜、京菜D.川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

考题 一般来说,四大菜系是指以下四种菜派( )。A.鲁菜、徽菜、川菜、粤菜B.闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜C.川菜、浙菜、闽菜、京菜D.川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

考题 传统的四大菜系是( ).A.鲁菜B.闽菜C.粤菜D.浙菜E.湘菜F.淮扬菜G.川菜H.徽菜

考题 闽菜:福建 A.鲁菜:东北 B.杭帮菜:杭州 C.淮扬菜:江苏 D.湘菜:湖北

考题 小李、小张一起去餐厅点菜,小李说:如果点湘菜就不能点川菜,无论点川菜还是点湘菜都必需点淮扬菜。小张说:除非点鲁菜,否则不能点川菜。服务员提示说:只有点淮扬菜才能享受店内提供的八折优惠。小李、小张商量后决定要享受八折优惠, 由此可以推出( ) A. 有淮扬菜和川菜,没有湘菜 B. 有川菜和鲁菜,可能有湘菜和淮扬菜 C. 有淮扬菜,可能有鲁菜 D. 有鲁菜,不一定有准扬菜

考题 中餐“八大菜系”是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜