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胰蛋白酶对各种底物的最适pH为(),pH为()时最稳定,pH为()以上就会自溶失活。
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考题
关于pH对酶促反应速度影响的叙述中错误的是A.最适pH是酶的特征性常数
B.最适pH是酶反应速度达最大时的环境pH
C.pH过高或过低会导致酶变性失活
D.不同酶的最适pH各不相同
E.pH影响酶、底物或辅助因子的解离程度，从而影响酶反应速度
考题
关于pH对酶促反应速度影响的叙述中错误的是A.pH过高或过低会导致酶变性失活
B.pH影响酶、底物或辅助因子的解离程度，从而影响酶反应速度
C.最适pH是酶的特征性常数
D.最适pH是酶反应速度达最大时的环境pH
E.不同酶的最适pH各不相同
考题
1、各种酶都具有最适pH ,其特点是：A．最适pH一般即为该酶的等电点B．最适pH为该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态C．最适pH 时酶分子的活性通常较低D．大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形
考题
21、在pH对酶促反应速度的影响的下述中，正确的是A．所有酶促反应速度对pH的作图曲线都表现为钟罩形B．因为酶都有最适pH值，所以最适PH值是酶的特征常数C．pH不仅影响酶蛋白的构象，影响底物的解离，还影响ES复合物的形成与解离D．测酶活时只调整pH为最适pH而不考虑缓冲体系E．以上都正确
考题
皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶，底物专一性近似于胃蛋白酶。其等电点pI为4.45～4.65，作用的最适pH为3.8左右，凝固的最适温度为40～4l℃。皱胃酶在弱碱（pH为7）、强酸、热、超声波的作用下而失活。
考题
8、Nisin的生物活性、稳定性受到许多因素的影响，其中pH是一个重要因素。_______时，Nisin几乎不溶；而_______时加热则会使其迅速失活。A．pH＞7、pH＞4B．pH＞4、pH＞7C．pH＜7、pH＜4D．pH＜4、pH＜7
考题
在pH对酶促反应速度的影响的下述中，正确的是A．所有酶促反应速度对pH的作图曲线都表现为钟罩形B．因为酶都有最适pH值，所以最适PH值是酶的特征常数C．pH不仅影响酶蛋白的构象，影响底物的解离，还影响ES复合物的形成与解离D．测酶活时只调整pH为最适pH而不考虑缓冲体系E．以上都正确
考题
Nisin的生物活性、稳定性受到许多因素的影响，其中pH是一个重要因素。_______时，Nisin几乎不溶；而_______时加热则会使其迅速失活。A．pH＞7、pH＞4B．pH＞4、pH＞7C．pH＜7、pH＜4D．pH＜7
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