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炭疽杆菌不耐热,60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在( )才能被杀死。

A、100℃

B、120℃

C、140℃

D、160℃


参考答案

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考题 弯曲菌的抵抗力是A.强,120℃30分钟才能杀死B.强,100℃30分钟才能杀死C.强,100℃10分钟才能杀死D.弱,56℃30秒即被杀死E.弱,56℃5分钟即被杀死

考题 干热灭菌法杀死芽胞需要的温度和时间为A、100~120℃,2hB、110~150℃,2hC、120~140℃,1.5hD、160~180℃,1hE、160~180℃,2h

考题 在评定杀菌效果时,就要以能否杀死最顽固的芽孢杆菌为准。()

考题 屠宰后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死( )。A、炭疽杆菌B、鼻疽杆菌C、口蹄疫病毒D、布氏杆菌

考题 炭疽杆菌耐热性差,在60℃时即可被杀死,但形成芽孢后在( )时才能被杀死。A、100℃B、120℃C、140℃D、160℃

考题 屠宰以后的肉品经"后熟产酸"处理可杀死A、炭疽杆菌B、鼻疽杆菌C、口蹄疫病毒D、布氏杆菌E、结核杆菌

考题 弯曲菌的抵抗力是A.强,100℃30分钟才能杀死B.弱,56℃5分钟即被杀死C.强,100℃10分钟才能杀死D.强,120℃30分钟才能杀死E.弱,56℃30秒即被杀死

考题 2. 干热灭菌需在()才能达到杀死所有微生物及其芽孢、孢子的目的。A.A120℃维持1~2小时;B.B150℃维持1~2小时;C.C160℃维持30分钟~1小时;D.D160℃维持1~2小时

考题 干热灭菌需在()才能达到杀死所有微生物及其芽孢、孢子的目的。A.120℃维持1~2小时B.150℃维持1~2小时C.160℃维持30分钟~1小时D.160℃维持1~2小时