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一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖，但有时却能使人的血糖水平急剧上升，即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。
以下哪项，如果正确，最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?( )
A．人们饮用咖啡经常是在饭后，每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类
B．一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度，人体对此做出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中
C．很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高
D．和由于工作需要经常进行身体运动的人相比，久坐办公室的人会饮更多的咖啡，会有更高的血糖含量
参考答案
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考题
人吃的精制糖以及消化后分解为糖的食物是血液中几乎所有葡萄糖的来源。但是，虽然咖啡在消化过程中并不分解为糖，有时候也可以使人体内的血糖浓度急剧上升，尽管咖啡中并没有加奶油或其他甜味剂。 下面哪一项，如果正确，最有助于解释咖啡对葡萄糖浓度的作用?A．在吃过饭后，人们常常喝咖啡，这顿饭是由几种在消化时迅速分解为糖的食物组成的。B．一小时内喝超过两杯咖啡，就会增加入的压力，人体对压力产生反应，把储存的葡萄糖释放到血液中。C．极少吃含精制糖食物的人往往比喜欢吃很多这类食物的人的血糖浓度还要高。D．对于许多人来讲，吃一块巧克力蛋糕与喝杯清咖啡具有同样的刺激效果。
考题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖，就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖，但有时却能使人的血糖水平急剧上升，即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。以下哪项如果正确，最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?A．人们饮用咖啡经常是在饭后，每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类。B．一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度，人体对此做出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中。C．很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高。D．对许多人来说，吃一块巧克力蛋糕和喝一杯纯咖啡会同样使人兴奋。
考题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖是进入人体血液的几乎所有葡萄糖（一种糖）的饮食来源。虽然咖啡在被消化时自身不能分解成糖，但有时却能使人的血糖水平急剧上升，即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。以下哪项正确最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?（ ）。A．人们饮用咖啡经常是在饭后，每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类B．一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度，人体对此作出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中C．很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高D．对许多人来说，吃一块巧克力蛋糕和喝一杯纯咖啡会同样使人兴奋
考题
一项时间跨度为半个世纪的专项调查研究得出肯定结论：饮用常规量的咖啡对人的心脏无害。因此，咖啡的饮用者完全可以放心地享用，只要不过量。以下哪项如果正确，则严重地削弱了题干的论证?( )A．咖啡的常规饮用量可能因人而异B．心脏健康不等同于身体健康C．咖啡饮用者可能在喝咖啡时吃对心脏有害的食物D．喝茶，特别是喝绿茶比喝咖啡有利于心脏保健
考题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进人人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖，但有时却能使人的血糖水平急剧上升，即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。以下哪项，如果正确，最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?（ ）A．人们饮用咖啡经常是在饭后，每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类B．一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度，人体对此做出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中C．很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高D．和由于工作需要经常进行身体运动的人相比，久坐办公室的人会饮更多的咖啡，会有更高的血糖含量
考题
作为一种食用糖类，果糖已广泛运用到食品加工产业中。果糖在进入人体细胞后停留在血液中，它在人体中的代谢途径与胰岛素无关，人体摄入不会引起血糖及胰岛素水平的波动。所以，果糖对糖尿病病人血糖影响较葡萄糖小，糖尿病患者在摄入果糖后血糖升高不多。因此，果糖是一种对健康有益的糖类。
如果一下各项为真，不能削弱上述结论的是：
A长期摄入大量果糖会导致胰岛素抗性的增加，这意味着胰岛素对血糖变化的敏感性下降，严重的话会导致糖尿病
B果糖由淀粉水解而来，淀粉先分解成葡萄糖，然后会转变成果糖和葡萄糖的混合物，所以果糖并不来自水果
C果糖进入体内，比葡萄糖更容易转化成甘油三酯，最终产生更多的脂肪，并在内脏中囤积
D在果糖摄入量高的人群中，肥胖以及与肥胖相关疾病的发生率明显高于平均水平
考题
下列关于血糖生成指数叙述正确的有（）。
A.血糖生成指数（glycemicinde×，GI）简称血糖指数，指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比
B.血糖指数的计算公式是GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
C.GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
D.GI低的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
E.GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
考题
咖啡是一种通用饮料，它在世界各地以各种不同方式供人饮用，比如，有些英国人在咖啡中泡进芥末。桔子、柠檬、丁香也是欧洲人饮用咖啡的常用配料。亚洲人喜欢将咖啡煮沸后加些糖。在澳大利亚，女招待会问你“要黑的，还是要白的？”黑的，是纯粹的黑咖啡；白的，是一半咖啡一半热牛奶。
最适合作这段文字标题的是：A. 咖啡的不同饮用方法
B. 东西方喜欢的咖啡不同
C. 咖啡是一种通用饮料
D. 咖啡在世界各地
考题
血液是人体的一种重要组织，它具有多方面的重要作用。血液中的葡萄糖是重要的供能物质，对维持血糖含量相对稳定起拮抗作用的激素是（）。科学家通过研究发现，把摄取糖与声音剌激多次结合以后，单独的声音剌激就能引起几乎与摄取糖时同样的血糖含量变化，这说明了调节血糖的高级神经中枢是在（）。
考题
有关血糖指数的叙述，正确的是（）。A、分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比B、受食物中蛋白质含量与种类的影响C、豆类的血糖指数高于米面D、血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略E、血糖指数高的食物对人体有害
考题
单选题有关血糖指数的叙述，正确的是（）A
分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比B
受食物中蛋白质含量与种类的影响C
豆类的血糖指数高于米面D
血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略E
血糖指数高的食物对人体有害
考题
血糖的“来路”不正确的是 A.食物中的碳水化合物通过消化分解变成葡萄糖，被吸收进入血液循环，成为血糖（尤其是餐后血糖）的主要来源 B.人体的肝脏存储有 肝糖原，空腹状态是肝糖原可以分解成葡萄糖进入血液，以供人体所需。 C.转变成肝糖原、肌糖原 D.蛋白质、脂肪等可通过“糖异生作用”转变成葡萄糖进入血液
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