一位服务员整天闷闷不乐,在工作中对客人的态度很冷漠,客人多问几句,他就觉得很讨厌。这种情感是()。 A、心境B、心情C、激情D、热情

题目内容（请给出正确答案）

一位服务员整天闷闷不乐,在工作中对客人的态度很冷漠,客人多问几句,他就觉得很讨厌。这种情感是()。

A、心境

B、心情

C、激情

D、热情

参考答案

考题服务员在服务态度上不能挖苦客人,不能冷漠客人。() 此题为判断题(对，错)。

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考题一个住店客人未付房钱就离开，旅馆服务员揪住他不让走，并报警。服务员的行为是侵权。()

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考题服务员在服务态度上()是绝不允许的。 A、面带微笑B、解答客人的各种问题C、讥笑、冷漠客人D、热情迎客

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考题客人如果因时间问题,要求退菜,服务员应马上与厨房联系,如可能就先做,否则()。 A、不能退菜B、也应退菜C、与经理商量后再定D、视客人的态度来定

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考题协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

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考题对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员.应如何接待与处理客人投诉。

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考题服务员在服务态度上不能挑剔，讥笑客人。此题为判断题(对，错)。

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考题西餐零点服务头盘，撤盘时作法正确的是()。A.一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具B.待客人全部放下刀叉后，先询问得到允许后撤下C.待客人全部放下刀叉后，无需询问立即撤下D.待客人全部放下刀叉后，等客人招呼服务员后才能撤下

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考题以下（)是服务员在引领客人时的要求.A．遇拐弯处稍停伸手示意B．服务员只管在前边带路,无须照顾客人C．遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走D．无论迎送客人服务员让客人先走

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