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蛋白质是两性电解质，当其带负电荷时，溶液的pH值为( )
A、酸性
B、碱性
C、pH=pI
D、pHpI
参考答案
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考题
蛋白质的等电点指的是( )。A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值
B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值
C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值
D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值
E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值
考题
【填空题】由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____
考题
【填空题】蛋白质具有两性电解性质，大多数蛋白质在酸性溶液中带 电荷，在碱性溶液中带 电荷。当蛋白质处于某一pH溶液中而所带正、负电荷数相等，此时蛋白质成为 ，该溶液的pH即称为蛋白质的 。
考题
蛋白质的等电点是（）。A．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值B．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值C．蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等（总净电荷为零）时溶液的pH值D．蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值
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