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脱水器的油、水界面是能直接看到的。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
手提式储罐量测仪在一次操作中能完成的测量项目包括()。
A、空高、油高、油品温度、油品视密度B、空高、油高、油水界面、油品温度C、油高、油水界面、油品温度、油品计重密度D、油高、油品温度、油水界面、油品视密度
考题
下列关于润湿性说法错误的是()A、在气-液-固或液-液-固三相体系中，流体中的某一相与固体表面作用的界面能小，在固体表面流散从而减低体系总界面能的现象叫润湿B、岩石的润湿程度可用接触角或附着功来表示C、油-水-岩石系统的润湿性分为水湿和油湿D、岩石的润湿性决定着油藏流体在岩石孔道内的微观分布和原始分布状态，也决定着地层注入流体渗流的难易程度及驱油效率等
考题
表面活性剂是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。
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