食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染。()

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参考答案

考题大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中A、有否污染条件致病菌的可能B、有否污染致病微生物的可能C、有否污染人畜共患病原菌的可能D、有否污染肠道致病菌的可能E、有否污染肠道非致病菌的可能

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考题大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。A.杂菌B.酵母菌C.肠道致病菌D.霉菌

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考题食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题)

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考题大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌SXB 大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌E.真菌

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考题 A.嗜中温性需氧的细菌 B.厌氧菌 C.微需氧菌 D.可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性 E.可推测食品中有其他菌的污染大肠菌群是粪便污染指标菌，如食品检样中检出该菌群

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考题 5、大肠菌群表示（）A．食品曾被人或温血动物粪便污染B．食品曾被肠道致病菌污染C．食品曾被寄生虫污染D．食品曾被人或冷血动物粪便污染

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考题【多选题】大肠菌群数的食品安全学意义（）。A．食品清洁状态指标B．表示食品曾受到人与温血动物粪便污染C．作为肠道致病菌污染食品的指示菌D．预测食品耐保藏性

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考题目前食品检测中通常用大肠菌群的检出情况来指示食品中有否粪便污染，从而推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。（）

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考题【单选题】食品污染指标中关于大肠菌群的叙述，不正确的是A．属于肠杆菌科B．来自人和温血动物的肠道C．检出大肠杆菌说明食品必定受肠道致病菌污染D．以单位重量克或容积毫升中可能数来表示E．简称大肠菌群最近似数

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