江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其影响遍及()。A.全国B.长江中下游地区C.全省D.省内外地区

题目内容（请给出正确答案）

江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其影响遍及()。

A.全国

B.长江中下游地区

C.全省

D.省内外地区

参考答案

考题江苏菜系构成有()。 A.金陵风味B.扬州风味C.淮扬风味D.姑苏风味E.徐海风味

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考题六朝时期,建康(今南京)成为中国南部的政治、经济和文化中心,()形成并产生全国性的影响。 A、维扬文化B、吴文化C、金陵文化D、淮扬文化

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考题淮扬菜，今称江苏菜系，主要由苏州、江淮、南京三大流派构成。()

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考题清代初期,鲁菜、苏菜、粤菜、湘菜成为我国最有影响的地方菜,后来称“四大菜系”。() 此题为判断题(对，错)。

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考题烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是( ).A.四川菜系、江苏菜系、上海菜系B.江苏菜系、上海菜系、四川菜系C.上海菜系、四川菜系、江苏菜系D.四川菜系、上海菜系、江苏菜系请帮忙给出正确答案和分析，谢谢!

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考题金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。A.北京B.杭州C.苏州D.南京

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考题苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜、苏锡菜四种风味组成，其中苏锡菜主要是以下哪几个市的（）？A.苏州 B.镇江 C.无锡 D.常州 E.连云港

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考题苏菜为八大菜系之一，主要由( )四种风味组成。A.淮扬菜 B.扬州菜 C.金陵菜 D.徐海菜 E.苏锡菜

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考题金陵文化、淮扬文化、吴文化既是江苏文化的有机组成部分,又是独具特色、个性鲜明的区域文化。

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