下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是()。 A、洗衣粉洗涤B、碱性溶液洗涤C、开水浇烫洗涤D、消毒溶液洗涤

题目内容（请给出正确答案）

下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是()。

A、洗衣粉洗涤

B、碱性溶液洗涤

C、开水浇烫洗涤

D、消毒溶液洗涤

参考答案

考题下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是( )。A、力搓B、揉洗C、冲洗D、水烫

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考题凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。A、0.2%B、0.3%C、0.4%D、0.5%

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考题 ()原料应放入浓度为0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。A、蔬菜类的B、瓜果类的C、花类菜肴D、凉拌的蔬菜

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考题用于生食菜肴的原料的洗涤方法有() A.冷水洗涤B.盐水洗涤C.热碱水洗涤D.高锰酸钾溶液洗涤

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考题在对蔬菜原料进行洗涤时,若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多,最好采用下列()清洗方法。 A.清水直接洗涤B.盐水-清水洗涤C.洗涤剂-清水洗涤D.KMnO4溶液-清水洗涤

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考题下列选项中属于水产品原料的是______。 A.鱼类B.虾蟹C.贝类D.蔬菜E.水果

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考题下列选项中属于干货原料的水发方法按其温度分的方法是()。 A、冷水发B、清水发C、烫水发D、冰水发

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考题下列选项中,不可用于清洁手术器械的是()。 A、毛刷B、超声C、酶制剂D、洗涤灵

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考题下列选项中，用热水比用冷水洗涤效果更好的是（）。 A. 有油渍的碗筷 B. 有汗渍的衣服 C. 有血渍的衣服 D. 有农药残留的蔬菜

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