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变性凝固的蛋白质不溶于水,但溶于有机溶剂。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
说明下列生物碱的溶解性,季铵类生物碱A.易溶于水、醇，难溶于氯仿等B.既溶于水，又溶于氯仿C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液E.难溶于水和氯仿等有机溶剂
考题
脂类一般不溶于水，而易溶于有机溶剂。
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