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单选题
讲求和提高客房(),是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。
A

舒适程度

B

服务水平

C

经营效益

D

周到服务


参考答案

参考解析
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考题 ()是客房部的主体,其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理,为客提供优质的客房产品。A、客房服务中心B、饭店公共区域C、客房楼层D、客房

考题 保安部与客房部在日常饭店经营活动当中没有任何交集。

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考题 表示饭店客房设施利用状况的基本指标是客房双开率。

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考题 客房服务是饭店客房产品的构成要素。

考题 对()的控制,可以有效提高饭店的平均客房销售收入。A、餐饮价格B、客房价格C、预订金D、入住折扣

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考题 判断题客房是带动饭店其他部门经营活动的枢纽。A 对B 错

考题 判断题为了提高饭店的客房出租率,饭店在某些时候默许客房转让的情况。A 对B 错

考题 单选题讲求和提高客房(),是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。A 舒适程度B 服务水平C 经营效益D 周到服务

考题 单选题饭店一般通过提高单位房价和提高客房出租率两种方法来提高客房营业收入。这两种方法的共同缺陷是()。A 只强调饭店的短期利益B 过分地强调提高客房的出租率C 过分地强调提高客房价格D 没有考虑房价与出租率的关系,也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同

考题 单选题全面反映本饭店当日客房营业情况的业务报表是指()。A 饭店营业日报表B 客房收益终结表C 客房租用明细表D 客房营业日报表

考题 多选题下列属于客房部的地位的有()A客房部是饭店对客服务的重要部门B客房部是饭店取得经济收入的主要来源C客房部是饭店节约成本的基础部门D客房是饭店服务质量的重要标志E客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

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