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判断题
老年人要少用各种含钠高的酱料，避免过多的钠摄入引起高血压。（ ）
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
老年人由于血管弹性降低，易患高血压，而食盐摄入量的增加亦可引起血压升高，因此应减少食盐摄入量，以每人每日食盐摄入量不超过6g为宜。包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。
老年人由于血管弹性降低，易患高血压，而食盐摄入量的增加亦可引起血压升高，因此应减少食盐摄入量，以每人每日食盐摄入量不超过6g为宜。包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。
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考题
与高血压发病有关的饮食因素应除外A.高钠摄入B.鱼类饮食增多C.大量饮酒SXB
与高血压发病有关的饮食因素应除外A.高钠摄入B.鱼类饮食增多C.大量饮酒D.长期饮浓咖啡E.饱和脂肪酸摄入过多
考题
最近，研究人员调查了2657名60岁左右的人，结果发现，每天的钠摄入量超过4克的高钠饮食组（合10克食盐），与每天钠摄入量小于1.5克的低钠饮食组（合4克食盐）的人相比，高钠饮食组患高血压的风险明显高于低钠饮食组，而且，每天钠摄入量每增加0.5克（合1.3克食盐），高血压的风险就增加17%。研究人员因此得出结论，食盐摄入量高会增加患高血压的风险。以下哪项如果为真，最能支持上述论证A. 研究发现，食盐摄入量过高还会引起慢性肾病、高血脂等疾病
B. 高血压的发病往往与环境、遗传、心理、膳食等多种因素相关
C. 食盐摄入量过低并不会给身体的健康带来任何风险
D. 高钠饮食组在减少食盐摄入之后，血压会明显降低
考题
每日含钠量＜0.5g，是指A.无盐低钠饮食需控制摄入食物中自然存在的含钠量B.高血压病人每日的食盐量C.糖尿病病人每日的钠摄入量D.低盐饮食成人每天进食盐量E.肾小球肾炎病人每日的钠摄入量
考题
多选题以下哪些在为高血压患者制定食谱的时候适用（ ）。A控制能量、脂肪和胆固醇摄入B限制膳食中的食盐，相对地增加钾盐的摄入C多选用降压降脂食物D禁忌辛辣、腌制品及含钠高的食物E宜少吃多餐，避免过饱
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