单选题

与志贺菌产志贺毒素致病作用类似的毒素（）。

A 肉毒外毒素

B 大肠埃希菌内毒素

C 肠出血性大肠埃希菌外毒素

D 金葡菌肠毒素

E 伤寒沙门菌内毒素

解析： 本题为基本知识题，考核志贺毒素的性质，正确答案为C。志贺毒素，由志贺氏菌属A群（痢疾志贺菌）的1型菌株和肠出血性大肠埃希菌产生，为一种外毒素。可阻断感染上皮细胞蛋白质的合成，导致腹泻，甚至溶血性尿毒综合征。肉毒外毒素为神经毒素，而金葡菌（金黄色葡萄球菌）肠毒素。伤寒沙门菌内毒素是沙门菌导致肠热症的主要毒素，可引起食物中毒。