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单选题
一般来说，鲜艳的蘑菇不要随便食用。因为大多数色彩鲜艳的蘑菇都含（），食后轻者上吐下泻，重者脏器出血，功能衰竭，危及生命。
A

番茄碱

B

秋水仙碱

C

凝血毒素

D

龙葵素

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更多 “单选题一般来说，鲜艳的蘑菇不要随便食用。因为大多数色彩鲜艳的蘑菇都含（），食后轻者上吐下泻，重者脏器出血，功能衰竭，危及生命。A 番茄碱B 秋水仙碱C 凝血毒素D 龙葵素” 相关考题
考题 关于户外采食野菜正确的说法是：()A、所有野菜都可以放心食用B、野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。C、在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用D、有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。
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考题 蘑菇是一种蔬菜。郊外雨后的草地上长出了漂亮的新鲜蘑菇，所以我们可以把这些漂亮的野蘑菇随便采回家里做菜吃。( )
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考题 下列不属于食物中毒的是( ) A.吃了街边小吃而腹痛腹泻B.暴食暴饮后上吐下泻C.饭后不久集体一起上吐下泻、四肢酸软，送入医院洗胃后立即好转D.食用蘑菇后出现兴奋、瞳孔扩大、心跳加快的症状
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考题 蘑菇的种类很多,有些色彩极其鲜艳,请问有关这些鲜艳的蘑菇的哪些观点是错误的?()①鲜艳的蘑菇一般是有毒的②越鲜艳说明营养越丰富③会损害人的各个器官④采集后,不容易变色 A、①③④B、②③④C、①②③④D、①②③
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考题 在野外，一般情况下食用少量的有毒的植物很少有生命之忧，因此可以少量食用不能辨识的蘑菇。
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考题 野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
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考题 在食用菌栽培学中，蘑菇一般意义上指的是双孢蘑菇。
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考题 用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物包括（）。A、葡萄干B、蘑菇C、香蕉D、酸牛奶E、黄瓜
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考题 引起"肠原性青紫症"的原因是（）A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜B、食用大量发芽的马铃薯C、食入未炒熟的四季豆D、食入有毒蘑菇E、食入青皮红肉鱼类
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考题 食用（）易引起严重中毒事件发生。A、变质甘蔗B、散装白酒C、发霉花生D、鲜艳野蘑菇
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考题 以下有关野生蘑菇的说法正确的是（）。A、颜色鲜艳的野生蘑菇有毒B、被虫咬过的野生蘑菇是无毒的C、野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素D、野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒
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考题 野外有很多蘑菇，可以随便采来吃。
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考题 越鲜艳的蘑菇越有毒。
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考题 一般而言，凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂及奇形怪状的野蘑菇皆不能食用。
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考题 野外饥饿时，可食用一些颜色不鲜艳的蘑菇，因为这样的蘑菇无毒
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考题 毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。
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考题 下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A、蘑菇是一类大型的真菌B、蘑菇的营养方式为异养C、蘑菇均可以食用D、蘑菇能产生孢子进行繁殖
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考题 下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A、蘑菇是一类大型真菌B、蘑菇均可以食用C、蘑菇的营养方式为异养D、蘑菇能产生孢子进行繁殖
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考题 引起“肠原性青紫症”的原因是因为（）A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜B、食用大量发芽的马铃薯C、食入未炒熟的四季豆D、食入有毒蘑菇E、食入鲜黄花菜
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考题 判断题毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（　　）[河北省2008年9月三级真题]A 对B 错
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考题 单选题引起“肠原性青紫症”的原因是（　　）。A 食用较多含硝酸盐高的蔬菜B 食用大量发芽的马铃薯C 食入未炒熟的四季豆D 食入有毒蘑菇E 食入青皮红肉鱼类
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考题 判断题越鲜艳的蘑菇越有毒。A 对B 错
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考题 判断题一般而言，凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂及奇形怪状的野蘑菇皆不能食用。A 对B 错
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考题 判断题毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（　　）A 对B 错
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考题 单选题引起“肠原性青紫症”的原因是因为（）A 食用较多含硝酸盐高的蔬菜B 食用大量发芽的马铃薯C 食入未炒熟的四季豆D 食入有毒蘑菇E 食入鲜黄花菜
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考题 单选题下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A 蘑菇是一类大型的真菌B 蘑菇的营养方式为异养C 蘑菇均可以食用D 蘑菇能产生孢子进行繁殖
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考题 单选题以下有关野生蘑菇的说法正确的是（）。A 颜色鲜艳的野生蘑菇有毒B 被虫咬过的野生蘑菇是无毒的C 野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素D 野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒
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