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单选题
体内蛋白质和许多重要酶的巯基均来自（）。
A
Cys残基
B
胱氨酸残基
C
GSH
D
Met
E
肌酸
参考答案
参考解析
解析：
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考题
体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是A、胱氨酸B、蛋氨酸C、二价阳离子D、还原型谷胱甘肽E、硫酸铵
考题
蛋白质在体内的主要功能（）A、蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要物质，身体的生长发育离不开蛋白质B、蛋白质是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成蛋白质储存起来C、蛋白质是体内许多重要物质，如血红蛋白、激素、抗体和酶的组成成分D、蛋白质还参与遗传物质核酸的构成，如构成DNA和RNAE、蛋白质是机体热能来源之一，每克蛋白质分解时可释放出4.0kcal的热量
考题
第因子缺乏最常见类型纯合子表现为（）。A、a蛋白质和酶活性均测不到（1%），b蛋白质约为正常水平的50%B、a蛋白质和酶活性均测不到（1%），b蛋白质约为正常水平的10%C、b蛋白质和酶活性均测不到（1%），a蛋白质约为正常水平的50%D、b蛋白质和酶活性均测不到（1%），a蛋白质约为正常水平的10%E、a蛋白质和酶活性均测不到（0.5%），b蛋白质约为正常水平的10%
考题
单选题第XⅢ因子缺乏最常见类型纯合子表现为（ ）。A
a蛋白质和酶活性均测不到（＜1％），b蛋白质约为正常水平的50％B
a蛋白质和酶活性均测不到（＜1％），b蛋白质约为正常水平的10％C
b蛋白质和酶活性均测不到（＜1％），a蛋白质约为正常水平的50％D
b蛋白质和酶活性均测不到（＜1％），a蛋白质约为正常水平的10％E
a蛋白质和酶活性均测不到（＜0.5％），b蛋白质约为正常水平的10％
考题
单选题体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是（）A
胱氨酸B
蛋氨酸C
二价阳离子D
还原型谷胱甘肽E
硫酸铵
考题
单选题体内蛋白质和许多重要酶的巯基均来自（）。A
Cys残基B
胱氨酸残基C
GSHD
MetE
肌酸
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