网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
多选题
淮扬菜系以（ ）著称。
A
善于葱香
B
味型丰富
C
注重刀工
D
刀法细腻
E
口味清淡
参考答案
参考解析
解析：
淮扬菜，注重刀工，刀法细腻，口味清淡。A项，鲁菜，味型以咸鲜为主而善于用葱香调味；B项，川菜，味型丰富，百菜百味，以麻辣、鱼香、怪味等擅长。
淮扬菜，注重刀工，刀法细腻，口味清淡。A项，鲁菜，味型以咸鲜为主而善于用葱香调味；B项，川菜，味型丰富，百菜百味，以麻辣、鱼香、怪味等擅长。
更多 “多选题淮扬菜系以（ ）著称。A善于葱香B味型丰富C注重刀工D刀法细腻E口味清淡” 相关考题
考题
多选题全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、东安仔鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（ ）。A淮扬菜、粤菜、湘菜B京菜、淮扬菜、川菜C淮扬菜、鲁菜、沪菜D淮扬菜、粤菜、闽菜
考题
填空题南宋以元帅著称的词人是（），以状元著称的词人是（），以文武全才著称的词人是（），以诗人著称的词人是（），以江湖游士著称的词人是（）。
热门标签
最新试卷