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多选题
卫生行政部门对上报的食源性疾病的技术处理包括（）
A
停止食用可疑食品
B
采集患者吐泻物标本
C
责令停产、停业
D
排毒处理
E
对症治疗
参考答案
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解析：
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考题
食物中毒的技术处理总则中，关于对病人采取紧急处理，错误的是A、及时报告当地食品卫生监督机构B、停止食用中毒食品C、采取病人标本以备送检D、对病人进行急救治疗E、封存中毒食品或疑似中毒食品
考题
食品相关公共卫生突发事件中，食源性疾病的行政处理主要是先向当地卫生行政部门报告，卫生行政部门接到报告后，按以下要求处理，其中不正确的是（）A、采取行政控制措施B、责令停产、停业C、依法追究民事责任D、依法追究刑事责任
考题
省级疾病预防控制中心应当在当地卫生行政部门的领导下开展食源性疾病（包括食物中毒）报告工作，其任务是（）。A、参加中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织的食源性疾病（包括食物中毒）报告系统信息上报、数据采集平台软件使用等内容的培训B、负责起草本省（区、市）食源性疾病（包括食物中毒）的监测方案；C、组织和协调辖区内各地（市）和县（区）级食源性疾病（包括食物中毒）报告系统数据采集平台软件使用的技术培训与指导D、对辖区内各地（市）和县（区）级食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的报告情况进行督导E、在对辖区直管单位内发生的食源性疾病（包括食物中毒）事件处置完毕后的一周内，进行信息的汇总并网络上报F、组织开发全国食源性疾病（包括食物中毒）报告、数据采集、分析和管理软件
考题
下列哪项与食源性疾病（包括食物中毒）报告系统工作流程不相关。（）A、医疗机构在日常诊疗中发现食源性疾病（包括食物中毒）上报当地卫生行政部门B、报告填报由疾控中心完成C、调查处理完毕的食源性疾病（包括食物中毒）事件处置后一周内填报D、食品中化学污染物及有害因素监测E、省级和市级疾控中心对下级疾控中心上报的食源性疾病（包括食物中毒）事件进行审核
考题
单选题食物中毒的技术处理总则中，关于对病人采取的紧急处理措施，下列错误的是（ ）。A
及时报告当地有关机构B
停止食用中毒食品C
采取病人标本以备送检D
对病人进行急救治疗E
封存中毒食品或疑似中毒食品
考题
单选题食物中毒的技术处理总则中，对食品采取紧急处理，错误的是（ ）。A
保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品B
追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品C
对食品标本进行检验D
对中毒食品进行无害化处理或销毁E
采集中毒或可疑中毒食品备检
考题
单选题（）不属于食源性疾病的行政处理。A
责令停产停业B
行政控制措施C
依法追究刑事责任D
停止食用可疑食品
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