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单选题
中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的()。
A

对面

B

正后方

C

左后侧

D

右后侧


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考题 根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A、国宴和正式宴会B、中餐宴会和西餐宴会C、商务宴会和自助餐宴会D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会

考题 大型宴会设置的讲话致辞台,放在厅堂正面()的地方。A、靠左B、靠右C、正中D、随意

考题 宴会上客人致辞用的讲台通常放在()。A、主桌的右侧位置,即主人餐位的左后侧B、主桌的右侧位置,即主人餐位的右后侧C、主桌的左侧位置,即主人餐位的左后侧D、主桌的左侧位置,即主人餐位的右后侧

考题 中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上,从主人位指向副主人位。()

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考题 中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。

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考题 中餐上菜的位置正确的是()。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行

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考题 下列宴会属于按规格分类的是()。A、国宴B、坐餐宴会C、中餐D、西餐

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考题 中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的()。A、对面B、正后方C、左后侧D、右后侧

考题 中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。A、便于宾客辨认B、便于席间服务C、合理利用空间D、符合宴会标准

考题 单选题中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。A 便于宾客辨认B 便于席间服务C 合理利用空间D 符合宴会标准

考题 多选题根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A中餐宴会B西餐宴会C自助餐宴会D国宴E正式宴会

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考题 单选题餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。A 鸡尾酒会B 西餐酒席宴会C 冷餐酒会D 中餐宴会

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