家庭食物实际消费量一般指（）日调查中实际消费的量。A、1B、3C、10D、30

考题实际消费量＝结存量＋购进量－废弃量－剩余量。（）

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考题中国居民的膳食结构存在的主要问题不包括（）。A.城市居民脂肪供能比例超过30％B.蔬菜、水果消费量较高C.奶类食物消费量偏低D.豆类及制品消费量偏低

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考题案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法：第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______，原因是______。（　　）A.称重法　更加准确 B.24 h回顾法　很难讲清调味品的摄入量 C.频率法　这种做法准确 D.称重法和回顾法　避免了回忆偏差

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考题案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法：第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量，目的是（　　）。A.获得被调查者的膳食模式 B.采用多种调查方式，结果更加准确 C.便于研究营养相关慢性病 D.验证24 h回顾法的准确性

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考题有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查，他设计了调查表，并入户作了详细的调查，您认为他的做法有无不当之处。入户的调查步骤：　（1）入户。　（2）填写家庭食物量登记表中的食物编码。　（3）登记购进量。　（4）收取调查表。　（5）根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。请指出进行调查中的错误。

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考题将被调查者24 h内对各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时，只需评价各类食物的消费量是否充足即可。（　　）

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考题案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法：第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的，在进行24 h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量（　　）。A.需要 B.不需要 C.都可以 D.视被调查者的记忆情况而定

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考题案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法：第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（　　）。A.连续3天24 h回顾法 B.食物频率法 C.称重法 D.24 h回顾结合称重法

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考题将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可。（　　）

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考题案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法：第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：在进行家庭称重法数据统计时，计算人日数时在外就餐者是否需要计算在内（　　）。A.需要 B.不需要 C.两者都可以 D.视情况而定

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考题能源消费量是指能源使用单位在报告期内实际消费的一次或二次能源的数量。（）

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考题能源消费量是指能源使用单位在报告期内实际消费的一次能源或二次能源的数量。（）

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考题用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时，其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。

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考题 “两高一低”膳食模式的特点是（）A、植物性食物消费量少B、动物性食物消费量少C、动物性食物消费量多D、动植物性食物消费量相等

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考题通货膨胀是指（）超过（）所引起的货币贬值、物价上涨的经济现象。A、实际需要量、流通中货币量B、流通中货币量、实际需要量C、货币发行量、总消费量D、总消费量、货币发行量

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考题（）是指报告期内建筑企业实际消费的全部材料数量。A、材料收入量B、材料消费量C、材料库存量D、材料剩余量

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考题材料消费量是指报告期内建筑企业实际消费的全部材料数量。

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考题单选题家庭食物实际消费量一般指（）日调查中实际消费的量。A 1B 3C 10D 30

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考题单选题通货膨胀是指（）超过（）所引起的货币贬值、物价上涨的经济现象。A 实际需要量、流通中货币量B 流通中货币量、实际需要量C 货币发行量、总消费量D 总消费量、货币发行量

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考题判断题用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时，其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。A 对B 错

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考题单选题（）是指报告期内建筑企业实际消费的全部材料数量。A 材料收入量B 材料消费量C 材料库存量D 材料剩余量

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考题判断题将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可。（　　）A 对B 错

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考题判断题食物消费量的计算为实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量。（　　）A 对B 错

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考题判断题实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量。（　　）A 对B 错

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考题判断题材料消费量是指报告期内建筑企业实际消费的全部材料数量。A 对B 错

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考题判断题实际消费量是指某种食物在7日调查中实际消费的量。（　　）A 对B 错

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考题单选题下列关于当量消费量的说法正确的是（）。A 当量消费量反映了产品的实际消费量B 当量消费量包含了下游产品进口量折合消费C 当量消费量为产量+净进口量

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