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皮蛋是人们喜爱的蛋制品，但传统制作工艺中容易造成某种重金属的污染，对消费者的健康构成威胁，这种重金属是（）

  • A、铝
  • B、汞
  • C、砷
  • D、铅
  • E、镉

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考题 下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是( )。A.寄生虫污染B.致病菌污染C.病毒污染D.重金属污染
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考题 皮蛋在传统制作过程中需要加入氧化铅以加快其成熟，因此皮蛋的铅含量（）A.较高B.为零C.可忽略D.较少
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考题 食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很容易造成食品污染。(判断)
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考题 以各种化学状态或化学形态存在的重金属，在进入环境或生态系统后会存留、积累和迁移，造成危害。而它藏在土壤中更________，污染需要更长的时间才会暴露，容易被人们________，因此比水污染和大气污染更危险。 填入划横线处做最恰当的一项是：A.分散 轻视 B.隐蔽 忽视 C.持久 遗忘 D.严重 淡忘
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考题 皮蛋是人们喜爱的蛋制品，但传统制作工艺中容易造成某种重金属的污染，对消费者的健康构成威胁，这种重金属是A.铝 B.砷 C.镉 D.汞 E.铅
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考题 重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染，重金属长期累积在自然界中具有生物链污染的危害性，以下哪一类食物其重金属污染相对较为严重的呢？（）A、猪肉B、贝类海产品C、苹果D、蔬菜
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考题 汞元素是造成土壤污染的重金属之一。
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考题 花带，是土家族、苗族人民共同喜爱的传统手工工艺，俗称为什么？
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考题 下列污染中，不属于居室装修不当造成的污染是（）。A、放射性污染B、甲醛污染C、重金属污染D、苯污染
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考题 土壤遭到重金属污染后，要彻底消除也是比较容易的。
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考题 （）和（）是朝鲜族妇女喜爱的传统运动，（）和（）是男人们擅长的运动。
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考题 皮蛋制作过程会造成（）。A、维生素B族被破坏B、维生素A被破坏C、钙被破坏
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考题 蛋与蛋制品的卫生问题是（）。A、病毒污染B、致病菌污染C、寄生虫污染D、重金属污染
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考题 皮蛋在传统制作过程中需要加入氧化铅以加快其成熟，因此皮蛋的铅含量（）A、较高B、为零C、可忽略D、较少
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考题 造成世界有名的“八大公害”事件中。污染事件发生最多的是（）。A、水污染B、食品污染C、大气污染D、重金属污染
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考题 常规水处理工艺难以解决有机物污染、藻污染、重金属污染等问题。
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考题 造成裂化催化剂重金属污染最严重的金属是（）和（）。
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考题 造成溶液污染的因素很多，但最容易造成污染的是（）。A、铁离子含量高B、悬浮物增多C、油污带入D、杂质带入
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考题 在烹饪中代替蟹黄制作金沙类菜肴的是（）。A、咸蛋黄B、皮蛋黄C、咸蛋白D、皮蛋白
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考题 人们常说“蛋好松花开，花开皮蛋好”，这表明“松花”是优质皮蛋的特征。
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考题 下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）。A、沙门氏菌污染B、旋毛虫污染C、重金属残留D、苍蝇造成的食品污染
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考题 重金属中的汞、镉、（）等造成的食品污染。A、铜B、铁C、铅D、锌
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考题 单选题皮蛋在传统制作过程中需要加入氧化铅以加快其成熟，因此皮蛋的铅含量（）A 较高B 为零C 可忽略D 较少
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考题 单选题蛋与蛋制品的卫生问题是（）。A 病毒污染B 致病菌污染C 寄生虫污染D 重金属污染
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考题 单选题传统工艺加工的皮蛋含有（）对人体健康不利。A 砷B 铅C 汞D 镉
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考题 单选题皮蛋是人们喜爱的蛋制品，但传统制作工艺中容易造成某种重金属的污染，对消费者的健康构成威胁，这种重金属是（）A 铝B 汞C 砷D 铅E 镉
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考题 单选题造成世界有名的“八大公害”事件中。污染事件发生最多的是（）。A 水污染B 食品污染C 大气污染D 重金属污染
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