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下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链（）

  • A、Ala
  • B、Leu
  • C、Lys
  • D、Ser
  • E、Phe

参考答案

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考题 有一个蛋白分子在pH7的水溶液中可以折叠成球状，通常是带极性侧链的氨基酸位于分子外部，带非极性侧链的氨基酸位于分子内部。请解析在球状蛋白的分子内部和外部都能找到Cys，为什么？
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考题 有一个蛋白分子在pH7的水溶液中可以折叠成球状，通常是带极性侧链的氨基酸位于分子外部，带非极性侧链的氨基酸位于分子内部。请解析Ser、Thr、Asn、Gln都是极性氨基酸，为什么会在内部发现？
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