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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。
- A、猪油
- B、鱼油
- C、牛油
- D、羊油
- E、胆固醇
参考答案
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考题
单选题关于油脂的熔点,以下说法中不正确的是()A
油脂的熔点不是一个定值。B
熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C
含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低,含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。D
通常动物油脂比植物油脂熔点要高。
考题
单选题以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()A
鱼油B
猪油C
牛油D
羊油
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