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导致四季豆中毒的主要物质是（）

  • A、植物血凝素
  • B、类秋水仙碱
  • C、皂苷
  • D、3－硝基丙酸
  • E、龙葵素

参考答案

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考题 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（）A、肉毒梭菌毒素食物中毒B、毒鼠强杀鼠药食物中毒C、有机磷农药食物中毒D、河豚类毒素食物中毒E、细菌性食物中毒
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考题 妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为（）A、营养性贫血、甲状腺肿大B、骨质软化症、营养性贫血C、营养不良性水肿、神经功能失调D、维生素缺乏症、龋齿E、营养性贫血和腹泻
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