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食用了含亚硝酸盐的食物或者误食亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症，也称肠源青紫症。（）

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考题 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品C.吃了腌制的咸菜D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
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考题 引起高铁血红蛋白症的毒物有 ( )A、一氧化碳B、亚硝酸盐C、苯胺D、硝基苯E、毒蕈
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考题 引起亚硝酸盐中毒的常见原因:() A.误食误用B.滥用食品添加剂亚硝酸盐C.食用含大量亚硝酸盐蔬菜D.饮用含硝酸盐较多的井水
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考题 下列情况属于食物中毒的是A、过量饮酒引起呕吐腹泻B、误食亚硝酸盐引起急性胃肠道症状C、因吃海鲜出现病毒性肝炎D、吃肉引起的囊虫病E、服毒自杀
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考题 亚硝酸盐硫代硫酸钠可用于A.亚硝酸盐中毒引起的高铁血红蛋白血症B.有机磷农药中毒C.铅中毒D.砷、汞中毒E.氰化物中毒
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考题 下列药物中，能解救含亚硝酸盐食物中毒的是（ ）。
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考题 亚硝酸盐引起的食物中毒（ ）。
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考题 下列哪项属于食物中毒A.伤寒 B.暴饮暴食引起的急性胃肠炎 C.寄生虫病 D.误食亚硝酸盐 E.水俣病
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考题 误食大量高粱幼苗引起的中毒是（）.A、氢氰酸中毒B、氨中毒C、亚硝酸盐中毒
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考题 造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）A、误用误食B、使用了盛过亚硝酸盐的容器C、腌制7-8天的蔬菜D、吃了隔夜的剩菜
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考题 下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是（）A、符合流行病学调查的特点，确认中毒由亚硝酸盐引起B、临床表现符合亚硝酸盐中毒C、剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐D、血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
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考题 引起高铁血红蛋白血症的物质有（）A、苯丙胺B、磺胺类C、亚硝酸盐D、伯胺喹啉E、氯酸钾
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考题 通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害？
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考题 由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。
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考题 引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。A、误食亚硝酸盐B、饮用苦井水C、食用储存过久的蔬菜D、肉类加工时亚硝酸盐过量添加E、食用储存过久的蔬菜后体内合成
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考题 亚硝酸盐食物中毒也被称为肠源性青紫症。
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考题 下列关于预防亚硝酸盐食物中毒，表述错误的是（）。A、防止误食亚硝酸盐B、禁食腐烂变质的蔬菜C、进食腌制一周左右的蔬菜D、不用苦井水煮饭
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考题 预防亚硝酸盐食物中毒，错误的做法是（）。A、禁食腐烂变质的蔬菜B、防止误食亚硝酸盐C、进食腌制一周左右的蔬菜D、不喝苦井水，不用苦井水煮饭
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考题 通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害？（）A、新鲜蔬菜B、绿色食品C、富含维生素C的果蔬D、各种杂粮
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考题 亚硝酸盐中毒的实验室检查包括（）A、高铁血红蛋白定性检查B、高铁血红蛋白定量检查C、食物亚硝酸盐定性实验D、食物亚硝酸盐定量实验E、胸部X线检查
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考题 判断题由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。A 对B 错
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考题 多选题亚硝酸盐中毒的实验室检查包括（）A高铁血红蛋白定性检查B高铁血红蛋白定量检查C食物亚硝酸盐定性实验D食物亚硝酸盐定量实验E胸部X线检查
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考题 判断题食用了含亚硝酸盐的食物或者误食亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症，也称肠源青紫症。（）A 对B 错
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考题 多选题下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是（）A符合流行病学调查的特点，确认中毒由亚硝酸盐引起B临床表现符合亚硝酸盐中毒C剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐D血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
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考题 单选题引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。A 误食亚硝酸盐B 饮用苦井水C 食用储存过久的蔬菜D 肉类加工时亚硝酸盐过量添加E 食用储存过久的蔬菜后体内合成
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考题 单选题下列哪项属于食物中毒（）A 伤寒B 暴饮暴食引起的急性胃肠炎C 寄生虫病D 误食亚硝酸盐E 水俣病
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考题 多选题造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）A误用误食B使用了盛过亚硝酸盐的容器C腌制7-8天的蔬菜D吃了隔夜的剩菜
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