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蛋白质中某种必需氨基酸过量时()。
- A、将自行排出体外
- B、在体内贮存备用
- C、转化为其他氨基酸利用
- D、会干扰其他氨基酸的利用
参考答案
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考题
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。A.亮氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.脯氨酸
E.赖氨酸
考题
根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中()。A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高B、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高
考题
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()A、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高D、鸡蛋蛋白质的营养价值最高E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
考题
单选题氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。A
亮氨酸B
苏氨酸C
赖氨酸D
色氨酸E
脯氨酸
考题
单选题关于蛋白质及氨基酸代谢,下列哪项不正确()。A
氨基酸是蛋白质的基本单位B
氨基酸可分为必需氨基酸、条件必需氨基酸、非必需氨基酸C
支链氨基酸属于必需氨基酸D
正常机体的蛋白质需要量为0.8~1.0g/(kg·D.E
E.应激、创伤时的蛋白质需要量1.2~1.5g/(kg·
考题
单选题食物蛋白质的生物学价值主要取决于( )。A
蛋白质的必需氨基酸总量B
蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值C
蛋白质的必需氨基酸比值D
储留氮与摄入氮比值E
蛋白质的必需氨基酸含量和比值
考题
单选题下列关于氨基酸模式的叙述错误的是( )。A
鸡蛋蛋白质的营养价值最高B
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例C
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高D
其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值E
蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
考题
单选题根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中()。A
必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高B
必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降C
必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降D
必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高
考题
单选题蛋白质中某种必需氨基酸过量时()。A
将自行排出体外B
在体内贮存备用C
转化为其他氨基酸利用D
会干扰其他氨基酸的利用
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