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还原性漂白剂主要用在什么类型的食品中,其安全性如何?


参考答案

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考题 还原性漂白剂是利用()以达到漂白目的,氧化性漂白剂是利用()达到漂白目的。

考题 漂白剂的主要成分是什么?

考题 如何选用含氧漂白剂与含氯漂白剂?

考题 食品加工中,常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是()。A、 NO2B、 SO2C、 H2SD、 NH3

考题 可以用氯气作为漂白剂,是利用了其()。A、氧化性B、还原性C、氧化还原性D、物理性

考题 还原性漂白剂漂白的纸浆成纸白度稳定性好,不宜变黄。

考题 从食品漂白剂的作用机理看,漂白剂可以分为()和()两大类。

考题 “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致:_______cdA、引发神经系统疾病B、中风C、致癌D、慢性中毒

考题 漂白剂的主要成分为(),漂白剂对皮肤粘膜有腐蚀作用,其溶液在胃中与胃酸接触后,可释放出大量的次氯酸。

考题 电力机车的阻尼电阻是什么类型的电阻?用在什么电路中?

考题 漂白剂是指能破坏或抑制食品的发色因素,使色素或使食品免于褐变的食品添加剂。按其作用方式分为两类:()漂白剂和()漂白剂。

考题 什么是干制食品的复原性和复水性?

考题 漂白剂是指能破坏或抑制食品的发色因素,使色素退色或使食品免于()的食品添加剂。漂白剂可分为()和()。

考题 简述还原性漂白剂的作用。

考题 什么是食品增稠剂?简述主要类型。

考题 论述使用还原性漂白剂的注意事项?

考题 “吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。以下病症不是由食用了含有“吊白块”的食品后的诱因()A、引发神经系统疾病B、甲状腺疾病C、致癌D、慢性中毒

考题 漂白剂是指可使食品中的()经化学作用分解转变为(),或()的一类食品添加剂。

考题 转基因食品安全性评价的主要内容有哪些方面?如何理解实质性等同原则?

考题 问答题什么是转基因食品?简述转基因食品可能的主要安全性问题。

考题 多选题“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致:_______cdA引发神经系统疾病B中风C致癌D慢性中毒

考题 问答题粉碎作用在工业中的主要作用是什么?什么是粉碎比?部分粉碎比和总粉碎比的关系如何?

考题 问答题作用在轨道上的荷载特点及主要类型是什么?

考题 单选题可以用氯气作为漂白剂,是利用了其()。A 氧化性B 还原性C 氧化还原性D 物理性

考题 问答题什么是食品安全性评价?其评价内容如何?

考题 问答题什么是食品添加剂?其按照安全性评价是如何分类的?

考题 单选题“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。以下病症不是由食用了含有“吊白块”的食品后的诱因()A 引发神经系统疾病B 甲状腺疾病C 致癌D 慢性中毒