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稳定剂多数来源于天然物质,但是有些稳定剂经过化学改性可以得到更理想的特性。请以淀粉为例叙述改性后的淀粉在食品加工中的用途。


参考答案

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考题 在各类PV##制品中使用最早、应用时间最长且效果最好的热稳定剂是()。A、金属皂类稳定剂B、有机锡类稳定剂C、复合稳定剂D、铅盐化合物

考题 由于()能加速化学反应并使反应选择定向的性能,它在工业生产中得到广泛的应用。 A.缓蚀剂B.稳定剂C.催化剂D.其它

考题 聚氯乙烯管材配方设计主要有三个方面的工作:确定稳定剂系统、润滑剂配合设计和加工改性剂的选择。其中,()是关键。A、润滑剂配合设计B、确定稳定剂系统C、加工改性剂的选用D、润滑剂配合设计和加工改性剂的选用

考题 硬脂酸铅是()A、润滑剂B、填充剂C、稳定剂D、改性剂

考题 化学泡沫是由酸性物质硫酸铝和碱性物质酸氢钠与泡沫稳定剂互相作用而形成的泡沫群。

考题 化学泡沫是由()互相作用而形成的泡沫群。A、酸性物质硫酸铝B、碱性物质碳酸氢钠C、泡沫稳定剂D、水

考题 由酸性物质和碱性物质与泡沫稳定剂相互作用而形成的泡沫群,是()泡沫。A、抗溶性B、氟蛋白C、化学D、轻水

考题 下面属于稳定剂的是()A、热稳定剂B、光稳定剂C、抗氧剂D、以上都是

考题 ()能改变其它物质的化学反应速率,但本身的质量和化学性质在化学反应前后不发生变化。A、氧化剂B、还原剂C、稳定剂D、催化剂

考题 在塑料中加入()后,可使塑料起到增量和改性作用。A、增塑剂B、着色剂C、稳定剂D、填充剂

考题 化学镀镍溶液中的稳定剂分为几类?分别是什么?

考题 哪些物质具有稳定剂的作用?

考题 由于()能加速化学反应并使反应选择定向的性能,它在工业生产中得到广泛的应用。A、缓蚀剂B、稳定剂C、催化剂D、其它

考题 化学泡沫是由酸性物质和碱性物质与泡沫稳定剂相互作用而形成的泡沫群。

考题 塑料稳定剂按其作用可分为()A、光稳定剂B、抗氧剂C、热稳定剂D、润滑剂E、抗菌剂

考题 润滑脂是由()组成。A、基础油、稠化剂、稳定剂B、基础油、稠化剂、稳定剂、添加剂C、石蜡油、牛油、稳定剂D、石蜡油、牛油、稳定剂、添加剂

考题 冰淇淋稳定剂包括()和()稳定剂两种类型。

考题 沥青玛褅脂碎石(SMA)集料的加热温度比普通热拌沥青混凝土集料的加热温度高,其原因是()。A、要加入纤维稳定剂B、要加入较多数量的冷矿粉C、粗集料量大D、采用了改性沥青

考题 塑料的添加剂之一的稳定剂按其作用分为热稳定剂、光稳定剂和()。

考题 下列不属于稳定剂的是:()。A、光稳定剂B、热稳定剂C、抗氧剂D、树脂

考题 可作为乳状液的稳定剂的物质有()、()和()。

考题 多选题化学泡沫是由()互相作用而形成的泡沫群。A酸性物质硫酸铝B碱性物质碳酸氢钠C泡沫稳定剂D水

考题 单选题由酸性物质和碱性物质与泡沫稳定剂相互作用而形成的泡沫群,是()泡沫。A 抗溶性B 氟蛋白C 化学D 轻水

考题 填空题冰淇淋稳定剂包括()和()稳定剂两种类型。

考题 单选题下列不属于稳定剂的是:()。A 光稳定剂B 热稳定剂C 抗氧剂D 树脂

考题 多选题塑料稳定剂按其作用可分为()A光稳定剂B抗氧剂C热稳定剂D润滑剂E抗菌剂

考题 填空题塑料的添加剂之一的稳定剂按其作用分为热稳定剂、光稳定剂和()。