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氨基酸分子中既有碱性的（），又有酸性的（），与酸或碱作用都能生成盐。因此，氨基酸是（）化合物。
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考题
双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是A.蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物B.蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物C.蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物D.蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物E.蛋白质分子中的氢键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物
考题
下列关于两性表面活性剂的叙述正确的是A、卵磷脂是天然的两性表面活性剂B、两性表面活性剂中由季铵盐构成阳离子部分的叫氨基酸型C、氨基酸型两性表面活性剂当阳离子性和阴离子性正好在平衡的等电点时，亲水性变小，就生成沉淀D、甜菜碱型两性表面活性剂，最大的特点是无论在酸性、中性或碱性的水溶液中都能溶解E、两性表面活性剂分子中，在分子的一端不是酸性基，就是碱性基，二者不能同时存在
考题
有关氨基酸的描述正确的是A.氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸
B.氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸
C.均含-NH2和-C.OOH
D.氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸
E.氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸
考题
瑞特染色原理错误的是：（）A、细胞的蛋白质在偏酸环境中负电荷增多B、瑞特染料在甲醇中溶解为M+和E-C、细胞的染色既有物理的吸附作用，又有化学的亲和作用D、嗜酸性颗粒为碱性蛋白质与酸性染料伊红结合染橘红色
考题
下面叙述正确的是（）A、大多数共价型氧化物与碱作用生成盐和水为酸性氧化物B、大多数离子型氧化物与碱作用生成盐和水为酸性氧化物C、大多数共价型化物与酸作用生成盐和水为碱性氧化物D、既与酸作用又与碱作用或既不与酸又不与碱作用的氧化物可视为中性氧化物
考题
单选题有关氨基酸的描述，正确的是（ ）。A
氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸B
氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸C
氨基酸均含有NH2基和COOH基D
氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸E
氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸
考题
判断题酸性、中性、碱性氨基酸在强碱性阴离子交换树脂柱上的吸附顺序是碱性氨基酸＞中性氨基酸＞酸性氨基酸。A
对B
错
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