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氨基酸分子中既有（），又有（）；若调节溶液的pH值至氨基酸的（）时，则氨基酸在水中溶解度降低。
参考答案
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考题
有一个蛋白分子在pH7的水溶液中可以折叠成球状，通常是带极性侧链的氨基酸位于分子外部，带非极性侧链的氨基酸位于分子内部。请解析Ser、Thr、Asn、Gln都是极性氨基酸，为什么会在内部发现？
考题
下列有关溶液中蛋白质的带电情况的描述，哪一个正确？（）A、只与酸性氨基酸的数量和碱性氨基酸的数量有关B、只与溶液的pH值有关C、只与蛋白质的折叠方式和溶液的pH值有关D、与上述三种因素都有关系
考题
单选题氨基酸的等电点是（ ）。A
pH7.0时氨基酸所带正负电倚数相等状态的pH值B
氨基酸羧基和氨基都质子化的溶液pHC
氨基酸水溶液本身的pH值D
氨基酸静电荷等于零时溶液的pH值E
氨基酸的可解离基团均为解离状态时溶液的pH值
考题
问答题有一个蛋白分子在pH7的水溶液中可以折叠成球状，通常是带极性侧链的氨基酸位于分子外部，带非极性侧链的氨基酸位于分子内部。请解析Ser、Thr、Asn、Gln都是极性氨基酸，为什么会在内部发现？
考题
填空题氨基酸的等电点是指在某一pH的溶液中，氨基酸解离成（）和（）的趋势及程度（），成为兼性离子，呈电（），此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点
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